【采集】春、秋均可采挖,以秋季为好。
挖取根茎后,除去残茎、须根及泥土,晒干。
【药材】①南苍术为植物南苍术的干燥根茎,呈类圆柱形,连珠状,有节,弯曲拘挛,长约3~10厘米,直径1~1.5厘米。
表面灰褐色,有根痕及短小的须根,可见茎残痕。
质坚实,折断面平坦,黄白色,有明显的棕红色油腺散在,习称朱砂点。
断面暴露稍久,可析出白霉样的微细针状结晶,气芳香,味微甘而辛苦。
以个大、坚实、无毛须、内有朱砂点,切开后断面起白霜者佳。
主产江苏、湖北、河南。
此外,浙江、安徽、江西亦产。
以产于江苏茅山一带者质量最好,故称茅术或茅山苍术,集散于南京者,亦称京茅术、京苍术。
湖北、江西所产,多集散于汉口,故亦称汉苍术, ②北苍术为植物北苍术的干燥根茎,呈类圆柱形,常分歧或成疙瘩块状,不规则弯曲,长约4~10厘米,直径1.5~3厘米。
栓皮多已除去,可见较多圆形茎基或茎痕,或有毛茸状芽附着,下方有小根脱落痕迹或短的小根附着。
表面棕褐色,粗糙。
质轻,易折断,断面纤维状,极不平坦。
断面黄白色,有红黄色或黄色油腺散在,并有明显的木质纤维束。
气芳香,味微辛苦。
以个肥大、坚实、无毛须、气芳香者为佳。
本种较南苍术体轻质松,油腺少,切断面不析出白霉样结晶,香气亦较弱。
质量较南苍术为次。
主产内蒙古、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江。
此外,山东、陕西、甘肃等地亦产。
河北各地所产的多集散于天津,故有津苍术之称。
【功用主治-苍术的功效】健脾,燥湿,解郁,辟秽。
治湿盛困脾,倦怠嗜卧,脘痞腹胀,食欲不振,呕吐,泄泻,痢疾,疟疾,痰饮,水肿,时气感冒,风寒湿痹,足痿,夜盲。