| 产品名称： | 羊肚菌 |
| 英文名称： | morchellaconica |
| 产地： | 四川 |
功效：
【功效】:羊肚菌子实体可食、入药，其性平，味甘寒，主治脾胃虚弱、消化不良、痰多气短、精神亏损等。羊肚菌有机锗含量较高，具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的效果。 还含有丰富的维生素A。常食可预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥、粘膜失去分泌能力，并能抵抗某些呼吸及消化道感染等疾病，并且具有一定的抗癌作用。
舒筋和血等功效,还是妇科良药,并有抗感冒的作用;名贵的鸡枞则有增强人体免疫力、养血、润燥、健脾胃等功效.
炮制：
【生长环境】：春末夏初及初秋生于阔叶林中地上或林缘空旷处及草丛，河滩地上，有时也见于腐木上。
【主要成分】：100g干羊肚菌中含蛋白质24.5g，脂肪2.6g，碳水化合物39.7g，热量280千卡，粗纤维7.7g，灰分11.9g；100g干样品含8种必需氨基酸9.30g，还含有丰富的矿物质元素，每100g榈含磷1.5g，钾2.8g。菌丝体蛋白质含量为39.5%，蛋白质含19种氨基酸组分，人体必需氨基酸含量占总氨基酸的4.14%。
【食用方法】：炒、钝、煮汤汁均可。
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